Lessare gli spinaci, strizzarli, tritarli e passarli in padella con 50 g di burro, salarli e peparli.
Unire la ricotta, 50 g di grana, 150 g di panna, l'uovo, una grattata di noce moscata, sale e pepe.
Cuocere le lasagne.
In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne e di composto agli spinaci.
Sull'ultimo strato versare burro fuso, grana e panna.
Mettere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
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