Cucinate gli spinaci a vapore e scolateli bene.
Mentre le tagliatelle e cuociono, preriscaldate il forno a 350 gradi.
Nel miscelatore, mettete la ricotta, la mozzarella, l'uovo, il prezzemolo, il sale e le spezie.
Mescolate ad alta velocità fino a che il composto non sia liscio.
Aggiungete gli spinaci e mescolate fino a unire gli ingredienti.
In una teglia, fate uno strato con metà delle tagliatelle e versatevi sopra la crema.
Disponete un altro strato di tagliatelle e copritele con il ragù.
Cuocere per 40 minuti.
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