Ricetta Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

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Ricetta Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
	Ingrediente principale: Maiale Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	6 Fette	Lonza Di Maiale
	150 G	Albicocche Secche
	150 G	Prugne Secche
		Burro
		Cognac
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Pepe
		Sale

Preparazione

Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento.

Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe.

In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti.

Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.

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