Ricetta Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia

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Ricetta Maccheroncini Ubriachi Alla Salsiccia
	Ingrediente principale: Salsiccia Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	220 G	Pasta Tipo Maccheroncini
	100 G	Salsiccia Fresca Spellata E Sbriciolata
	1/2	Dado Da Brodo
	1 Bicchiere	Panna Fresca
	40 G	Formaggio Parmigiano
	20 G	Olio D'oliva
	1/2 Bicchiere	Cognac
		Pepe
		Sale

Preparazione

Fate rosolare nell'olio la salsiccia e quando è ancora morbida aggiungete la panna.

Rinforzate il sapore con il dado.

Regolate di sale e pepate abbondantemente.

Dopo qualche minuto di cottura completate con il cognac; fatelo evaporare prima di condire i maccheroncini lessati in abbondante acqua salata e scolati al dente.

Unire parmigiano grattugiato.

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