Ricetta Maccheroni Ricotta E Salsiccia

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Ricetta Maccheroni Ricotta E Salsiccia
	Ingrediente principale: Ricotta Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	400 G	Pasta Tipo Maccheroni
	300 G	Salsicce
	200 G	Ricotta
	60 G	Olio D'oliva
	100 G	Formaggio Parmigiano Grattugiato
	1/2 Bicchiere	Vino Bianco
		Pepe
		Sale

Preparazione

Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà evaporata, farle rosolare ancora con il vino.

Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida.

Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato.

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