Lavare l'uvetta e farla ammorbidire in 1 ciotola con un po' di brandy.
Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle e metterle in 1 coppa grande.
Aggiungere quindi le fette di ananas tagliate a pezzetti, i kiwi sbucciati e affettati, un'arancia divisa a spicchi pelati al vivo, i pinoli, l'uvetta ben scolata e il succo della seconda arancia.
Incorporare poi lo zucchero, 1 bicchierino di brandy, e tenere in fresco fino al momento di servire.
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