Ricetta Manzo Saporito

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Ricetta Manzo Saporito
	Ingrediente principale: Manzo Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	600 G	Rosetta Di Manzo (o Scannello Di Manzo)
	1 Cucchiaino	Cardamomo In Polvere
	1 Cucchiaino	Coriandolo In Polvere
	1 Cucchiaino	Timo In Polvere
	Poco	Olio D'oliva
	4 Cucchiaini	Sale
	2 Foglie	Alloro
	2 Cucchiaini	Pepe Nero

Preparazione

Mescolate le spezie e il sale, spargetele sul tagliere e strofinatevi la carne da tutti i lati in modo da insaporirla bene.

Legatela con lo spago da cucina e cuocetela in un tegame alto con poco olio facendola prima rosolare a fiamma vivace su tutti i lati e poi proseguendo la cottura a tegame coperto per 20 minuti.

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