Ricetta Marinata Cotta

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Ricetta Marinata Cotta
	Ingrediente principale: Cipolla Altre ricette salse

Ingredienti

	3	Chiodi Di Garofano
	Poco	Sale
	3 Foglie	Alloro
	250 G	Cipolle
	200 G	Sedano
	2 Bicchieri	Acqua
	150 G	Carote
	10 Cl	Aceto Di Vino
	1 Bottiglia	Vino Bianco Secco

Preparazione

Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina.

Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino.

Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora.

Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare.

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