Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a rondelle spesse.
Imburrare una pirofila e distribuirvi un terzo delle mele.
Coprirle con il miele, metà dei gherigli e qualche fiocchetto di burro.
Fare un altro strato di mele, miele, gherigli e burro.
Coprire con le ultime rondelle di mele, bagnare con il succo di limone e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
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