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Ricetta Minestra Di Porri E Pollo
Ingrediente principale: Porri

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Ingredienti
200 GPasta Tipo Quadrucci Freschi Integrali
200 GPetto Di Pollo Tagliato A Dadini
20 GFormaggio Grana Grattugiato
2Porri
100 ClBrodo Di Gallina Sgrassato
Pepe Bianco
3 CucchiaiOlio D'oliva Extra-vergine
2Carote
Sale

Preparazione
Affettare sottilmente i porri e grattugiare le carote; farli appassire in una casseruola con l'olio e il sale.

Unire il pollo e farlo insaporire.

Unire il brodo e portare a ebollizione; cuocervi i quadrucci.

Servire con parmigiano grattugiato e pepe macinato al momento.


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