Ricetta Minestra Veloce

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Ricetta Minestra Veloce
	Ingrediente principale: Brodo Di Carne Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	100 Cl	Brodo Di Carne
	6 Cucchiai	Formaggio Parmigiano Grattugiato
	4 Cucchiai	Pangrattato
	3	Uova
	1 Presa	Sale
	1 Grattatina	Noce Moscata
	1 Cucchiaio	Prezzemolo Tritato

Preparazione

Portare ad ebollizione il brodo.

In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo.

Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione.

Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti.

Spegnere il fuoco, mescolare e servire.

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