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Ricetta Mini Soufflé
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto

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Ingredienti
150 GBesciamella
100 GProsciutto Cotto A Dadini
1Uovo
Brandy
Burro
Sale

Preparazione
Far macerare il prosciutto nel brandy.

Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve.

Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati.

Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti.

Servire subito.


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