Friggete in una padella con olio bollente i Nagghy Aia (bocconcini di carne impanati), ancora surgelati, per 6-7 minuti.
Toglieteli dall'olio e asciugateli con della carta assorbente.
Nel frattempo preparate la salsa facendo sciogliere burro e formaggi vari con latte o panna.
Unite un tuorlo d'uovo e mescolate bene in modo di incorporare l'uovo ai formaggi tenendo sempre la fiamma molto bassa, fino al momento di servire.
Versate la salsa sui Nagghy.
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