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Ricetta Nastrini Ai Fiori Di Zucca
Ingrediente principale: Fiori Di Zucca

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Ingredienti
250 GPasta Tipo Nastrini
150 GPomodorini Ciliegia
12Fiori Di Zucca
12Zucchine
Pepe In Grani
Basilico
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione
Cuocere in olio d'oliva extra-vergine i pomodorini ciliegia maturi, tagliati a metà (eventualmente aggiungere anche un po' di passata a pezzettoni), le piccole zucchine tagliate a dadini e i fiori di zucca ridotti a listerelle, privati del pistillo amaro.

Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco.

Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato.

Servirla subito.




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