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Ricetta Nastrini In Giallo Alla Bottarga
Ingrediente principale: Bottarga

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Ingredienti
Alcune FoglieMaggiorana
250 GPasta Tipo Nastrini
1 GrattugiataBottarga
Zafferano In Polvere
AbbondanteOlio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione
Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.


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