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Ricetta Orecchiette Ai Funghi

Orecchiette Ai Funghi
Ingrediente principale: Funghi Champignon

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Ingredienti per la ricetta


400 GFunghi Champignon
400 GPasta Tipo Orecchiette
4Filetti D'acciughe Sott'olio
Formaggio Grana Grattugiato
1 SpicchioAglio
1 BicchiereOlio D'oliva
1 BicchiereVino Bianco
1Cipolla
1Limone
Prezzemolo
Sale

Come preparare la ricetta Orecchiette Ai Funghi

Far scaldare l'olio in 1 casseruola; unire la cipolla mondata e tritata e lasciarla soffriggere, aggiungere quindi le acciughe e i funghi mondati, lavati e tagliati a fettine.

Bagnare con il vino e cuocere per 10 minuti.

Salare, unire prezzemolo e aglio mondati e tritati e continuare la cottura per altri 10 minuti.

Cuocere la pasta al dente, condirla con il sugo, il succo di limone e il grana.


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