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Ricetta Ossibuchi Al Sugo

Ossibuchi Al Sugo
Ingrediente principale: Vitello

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Ingredienti per la ricetta


4Ossibuchi Di Vitello
250 GPomodori Pelati
2 CucchiaiFarina Bianca
1 CucchiaioAromi Da Cucina Tritati
Olio D'oliva
Sale
Vino Bianco

Come preparare la ricetta Ossibuchi Al Sugo

Prendere 1 tegame largo, versarvi l'olio e aggiungere gli aromi tritati.

Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto.

Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare.

A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente.

Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.


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