In una terrina sbattere le uova, lo zucchero e quando lo zucchero sarà sciolto, aggiungere il burro, il brandy e una scorza di limone grattugiata.
Infine versare le 2 bustine, sbattere per pochi minuti e versare in una teglia a forma di ciambella.
Infornare per 40 minuti a 200 gradi.
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