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Ricetta Pane Integrale Fatto In Casa
	Ingrediente principale: Farina Integrale Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	40 G	Lievito Di Birra
	20 G	Sale Marino Integrale Fino
	2 Cucchiai	Zucchero Di Canna
	1000 G	Farina Integrale
	60 G	Olio D'oliva Extra-vergine
		Acqua

Preparazione

Sciogliere il lievito in acqua tiepida e farlo riposare 15-20 minuti in luogo caldo.

Disporre la farina a fontanella e nel mezzo porre gli altri ingredienti.

Unire il lievito e acqua tiepida; impastare.

Quando la pasta è compatta sbatterla a lungo sulla spianatoia e reimpastarla per 10 minuti.

Farla lievitare coperta in caldo.

Dopo 1 ora tagliarla in 2 parti e lavorarle separate per 5-10 minuti.

Ungere 2 stampi e foderali con la pasta.

Lievitare 1 ora dopo aver fatto un taglio in superficie, infornare a 220 gradi e 180 gradi per 30 minuti.

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