Abbrustolite le fette di pane sulla griglia, mettete su quattro fette la fontina, il prosciutto crudo, le arance tagliate a fettine, senza buccia e senza semi, le fettine di mela, di banana o di qualsiasi altra frutta di stagione.
Spruzzate di cognac e coprite con le altre fette.
Potete servirli anche scaldati per un minuto nel forno.
Vino: non consigliabile.
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