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Ricetta Pappardelle Al Prosciutto

Pappardelle Al Prosciutto
Ingrediente principale: Prosciutto Crudo

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Ingredienti per la ricetta


350 GPasta Tipo Pappardelle All'uovo
200 GPiselli In Scatola
2 CucchiaiPolpa Di Pomodoro
1 FettaProsciutto Crudo
Formaggio Grana Grattugiato
3 CucchiaiOlio D'oliva
1 NoceBurro
Prezzemolo Tritato
Sale

Come preparare la ricetta Pappardelle Al Prosciutto

In una casseruola mettere 3 cucchiai di olio, i piselli scolati della loro acqua di conservazione, il prezzemolo tritato, la polpa di pomodoro e 1/2 bicchiere di acqua.

Salare e cuocere con coperchio per 15 minuti.

Intanto, in un altro padellino, rosolare con 1 noce di burro il prosciutto a listarelle.

Condire con il prosciutto e i piselli le pappardelle cotte al dente e servire con il grana.




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