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Ricetta Pasta Al Basilico
Ingrediente principale: Basilico

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Ingredienti
Pasta Tipo Capelli D'angelo
Basilico
Formaggio Parmigiano
Olio D'oliva
Sale

Preparazione
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata.

Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.

E' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.


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