Ricetta Pasta All'ubriaco

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Ricetta Pasta All'ubriaco
	Ingrediente principale: Cognac Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	400 G	Pasta Tipo Pasta Grossa
	2	Salsicce
	1/2 Bicchiere	Cognac
		Formaggio Parmigiano Grattugiato
		Sale

Preparazione

Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame.

Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo.

Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti.

Cotta la pasta al dente.

condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.

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