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Ricetta Pasta Cresciuta Con Fiori Di Zucca

Pasta Cresciuta Con Fiori Di Zucca
Ingrediente principale: Fiori Di Zucchina

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Ingredienti per la ricetta


600 GFarina Bianca
250 GFiori Di Zucchina Privati Della Corolla Interna
1 BustinaLievito
Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine)
Sale

Come preparare la ricetta Pasta Cresciuta Con Fiori Di Zucca

Disporre la farina in una zuppiera; unire sale e lievito, quindi bagnare poco alla volta con acqua tiepida fino ad avere un impasto morbido e levigato.

Coprire e far lievitare in luogo caldo.

Lavare e asciugare i fiori; farcirli di pasta lievitata e tuffarli nello strutto ben caldo friggendoli fino ad una doratura delicata.

Servire ben caldi.




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