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Ricetta Pasta Cresciuta Con Le Acciughe
Ingrediente principale: Acciughe Sotto Sale

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Ingredienti
600 GFarina Bianca
1 BustinaLievito
Acciughe Sotto Sale
Strutto (o Olio D'oliva Extra-vergine)
Sale

Preparazione
In una zuppiera disporre la farina col lievito; unire a poco a poco acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido e levigato.

Coprire e far lievitare in luogo caldo.

Dissalare e diliscare le acciughe sminuzzandole.

Con un cucchiaio raccogliere pezzi d'acciuga e una cucchiaiata d'impasto tuffandolo subito nello strutto caldo.

Far dorare e servire caldissime.


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