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Ricetta Pasta E Cozze
Ingrediente principale: Cozze

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Ingredienti
800 GCozze
400 GPasta Tipo Tortiglioni
4Acciughe
1 BarattoloPomodori Pelati
50 GBurro
2 CucchiaiOlio D'oliva
Aglio
Basilico
Cipolla
Pepe
Prezzemolo
Sale

Preparazione
Cuocere la pasta con acqua salata.

Lessare, con un po' di prezzemolo e aglio tritato, le cozze.

Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l'olio, aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate, il prezzemolo, il basilico e i pelati.

A questa salsa aggiungere l'acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora.

Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze.

Scolate la pasta e conditela con il sugo.




primi piatti - Pasta E Cozze





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