Ricetta Pasticcio Di Coniglio

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Ricetta Pasticcio Di Coniglio
	Ingrediente principale: Coniglio Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	1	Coniglio A Pezzi
	6	Patate
	3 Spicchi	Aglio
		Olio D'oliva
		Pepe
		Prezzemolo
		Sale

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili.

Lavare il coniglio, asciugarlo e strofinarlo con sale e pepe.

In una teglia unta disporre uno strato di patate e uno di coniglio.

Cospargere con un trito di aglio e prezzemolo.

Ricoprire con altre fette di patate.

Emulsionare 6 cucchiai di olio con 6 di acqua e versare sul pasticcio.

Salare e pepare.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 90 minuti.

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