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Ricetta Pasticcio Di Tagliatelle
Ingrediente principale: Zucchine

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Ingredienti
500 GZucchine
225 GPasta Tipo Tagliatelle
50 GFarina
50 ClLatte
150 GFormaggio Parmigiano
1Uovo
Burro
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Preparazione
Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata per 10 minuti dopodichè scolale al dente e tienile da parte; in una casseruola prepara la besciamella (fai sciogliere il burro a cui va aggiunto farina e latte, sali e continui a mescolare fino a cottura ultimata).

A parte fai saltare le zucchine tagliate a fettine col burro, salale e mescolale alle tagliatelle.

Imburra una pirofila, sistema sul fondo uno strato di tagliatelle con le zucchine, copri con uno strato di besciamella a cui avrai aggiunto parmigiano grattugiato poi copri con un secondo strato di tagliatelle e copri di nuovo con la besciamella.

Sull'ultimo strato sistema alcune fette di zucchina appena saltate nel burro, un po' di besciamella e parmigiano.

A questo punto cuoci in forno per circa 30 minuti e buon appetito.



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