Sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a dadi.
In una capace casseruola soffriggere l'aglio con l'olio, unire le patate, farle insaporire, unire i pomodori frullati, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti abbondante.
Alla fine unire il prezzemolo tritato.
|
