Ricetta Penne Al Sugo Fresco

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Ricetta Penne Al Sugo Fresco
	Ingrediente principale: Pomodori Da Sugo Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	400 G	Pomodori Da Sugo
	350 G	Pasta Tipo Penne
	1/2	Peperone
	1 Spicchio	Aglio
	1 Costa	Sedano
	1	Carota
	1	Cipolla
		Olio D'oliva
		Pepe
		Sale

Preparazione

Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano.

Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti.

Tagliare a dadini il peperone.

Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti.

Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo.

Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.

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