Ricetta Pennette Alla Salvia

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Ricetta Pennette Alla Salvia
	Ingrediente principale: Salvia Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	320 G	Pasta Tipo Pennette
	3 Cucchiai	Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
	2 Fette	Prosciutto Crudo Sminuzzato
	2 Cucchiai	Brodo Vegetale
	1 Cucchiaio	Ricotta
	5 Foglie	Salvia
	30 G	Burro
	1	Tuorlo D'uovo
		Pepe
		Sale

Preparazione

Lessate le penne.

Scaldate una terrina.

Fate bollire il brodo per qualche istante mettendoci 2 foglie di salvia tritata.

Poi aggiungete il burro e sbattetelo con una frustina o con una forchetta.

Versatelo nella terrina, dove metterete anche la ricotta insieme con il tuorlo ed il parmigiano grattugiato.

Mescolate dopo aver aggiunto sale e pepe.

Condite le pennette nella terrina aggiungendo il prosciutto crudo sminuzzato e qualche foglia di salvia intera.

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