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Ricetta Pennette Alle Olive
Ingrediente principale: Olive Verdi

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Ingredienti
4Pomodori Secchi
350 GPasta Tipo Pennette
2Filetti D'acciughe Sott'olio
12Olive Verdi
5 CucchiaiOlio D'oliva
1 SpicchioAglio
1 CiuffoPrezzemolo
Sale

Preparazione
Snocciolare e tagliare a pezzetti le olive.

Scolare i pomodori e tagliarli a striscioline.

Preparare un trito con il prezzemolo, l'aglio e i filetti d'acciuga.

Scaldare 5 cucchiai di olio in un largo tegame e farvi rosolare a fuoco dolce tutti gli ingredienti, bagnando con 1 bicchiere di acqua calda.

Lessare la pasta in acqua salata, scolarla e versarla nel tegame con il condimento.

Farla insaporire a fuoco basso e servire.




primi piatti - Pennette Alle Olive





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