Ricetta Peperoni, Cipolle E Patate

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Ricetta Peperoni, Cipolle E Patate
	Ingrediente principale: Peperoni Rossi Altre ricette insalate e contorni

Ingredienti

	5	Filetti D'acciughe Dissalati
	40 G	Olive Nere
	2	Peperoni Rossi
	1	Peperone Verde
	3	Patate
	2 Cucchiai	Aceto Di Vino
	1	Cipolla
		Olio D'oliva
		Pepe Nero
		Sale

Preparazione

Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti.

Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini.

Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla.

Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti.

Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe.

Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.

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