Pelare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo.
Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori.
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura.
Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.
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