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Ricetta Pere Caramellate In Padella

Pere Caramellate In Padella
Ingrediente principale: Pere Kaiser

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Ingredienti per la ricetta


5 ClChartreuse
4Pere Kaiser Non Troppo Grosse
10 ClAlchermes
80 GZucchero

Come preparare la ricetta Pere Caramellate In Padella

Lavate le pere, strofinatele con carta da cucina per pulirle bene e affettatele piuttosto spesse.

Mettetele in una larga casseruola, bagnatele con i due liquori e spolverizzatele con 50 g di zucchero.

Cuocetele evitando che si disfino, quindi suddividetele su 4 piatti lasciando il sugo nella casseruola.

Unite al sugo il resto dello zucchero, alzate la fiamma per farlo caramellare e versatelo sulle pere.

Servite le pere tiepide o fredde.




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