Ricetta Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

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Ricetta Pesto Alla Genovese Con Il Bimby
	Ingrediente principale: Basilico Altre ricette salse

Ingredienti

	80 G	Basilico Lavato E Asciugato
	30 G	Formaggio Pecorino
	30 G	Pinoli
	50 G	Formaggio Parmigiano
	15 Cl	Olio D'oliva
	1 Spicchio	Aglio
		Sale

Preparazione

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo.

Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8.

Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne.

Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

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