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Ricetta Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

Pesto Alla Genovese Con Il Bimby
Ingrediente principale: Basilico

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Ingredienti per la ricetta


80 GBasilico Lavato E Asciugato
30 GFormaggio Pecorino
30 GPinoli
50 GFormaggio Parmigiano
15 ClOlio D'oliva
1 SpicchioAglio
Sale

Come preparare la ricetta Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo.

Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8.

Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne.

Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.


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