Ricetta Petti Di Piccione Con Scarola

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Ricetta Petti Di Piccione Con Scarola
	Ingrediente principale: Piccione Altre ricette secondi di pollo

Ingredienti

	200 G	Petti Di Piccione
	2 Fettine	Pancetta
	1 Fascio	Insalata Scarola
	1 Bicchiere	Vino Rosso
	50 G	Burro
	1	Cipolla
		Pepe
		Sale

Preparazione

Saltare in padella i petti di piccione precedentemente incisi.

Lavare la scarola e saltarla in padella con burro e cipolla.

Farcire i petti, avvolgerli nella pancetta e terminare la cottura in forno per 20 minuti.

Nella padella di cottura della carne, tirare la salsa col vino.

Servire la carne con la salsa calda.

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