Ricetta Petti Di Pollo Alle Ciliegie

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Ricetta Petti Di Pollo Alle Ciliegie
	Ingrediente principale: Pollo Altre ricette secondi di pollo

Ingredienti

	4	Petti Di Pollo
	200 G	Ciliegie Nere Snocciolate
	1	Scalogno
	30 G	Burro
	2 Cucchiai	Vino Bianco
	1 Bicchierino	Brandy
		Farina
		Pepe
		Sale

Preparazione

Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare.

Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti.

Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo.

Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.

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