Ricetta Petti Di Pollo In Crosta Di Frutta Secca Con Zabaglione Al Marsala

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Ricetta Petti Di Pollo In Crosta Di Frutta Secca Con Zabaglione Al Marsala
	Ingrediente principale: Pollo Altre ricette secondi di pollo

Ingredienti

	50 G	Bietoline
	100 G	Pasta Tipo Tagliolini
	10 G	Noci
	1/2 Bicchiere	Vino Marsala
	1	Petto Di Pollo
		Pinoli
		Uvetta
	30 G	Pangrattato
	20 G	Burro
	2	Tuorli D'uovo
	1/2 Bicchiere	Brodo
		Olio D'oliva Extra-vergine
		Sale

Preparazione

Infornare a 180 gradi per 8 minuti il pollo rosolato con una crosta di frutta secca, pangrattato e burro.

Fare lo zabaglione.

Lessare i tagliolini e versarli nella padella del pollo con la bietolina a julienne.

Servire la carne sui tagliolini e lo zabaglione.

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