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Ricetta Petto Di Tacchina Del Fattore
Ingrediente principale: Tacchina

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Ingredienti
800 GPetto Di Tacchina
200 GProsciutto Crudo Magro
Dragoncello
Aglio
Pepe
Sale
Vino Bianco

Preparazione
Formare un composto formato dall'aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore.

Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un'ora.

Al momento di servire spolverare di dragoncello.




secondi di pollo - Petto Di Tacchina Del Fattore





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