Ricetta Piatto Freddo Al Bacaco

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Ricetta Piatto Freddo Al Bacaco
	Ingrediente principale: Bacaco Altre ricette antipasti

Ingredienti

	250 G	Ricotta
	2	Babaco
	100 G	Prosciutto Cotto Magro
	1/2 Cucchiaio	Basilico Secco
	1/2 Cucchiaio	Salvia Pestata
	1/2 Cucchiaino	Pepe Di Caienna
	Alcune Foglie	Prezzemolo

Preparazione

Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto.

Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente.

Spalmate ogni fetta di babaco con la crema.

Decorate le fette con una foglia di prezzemolo.

Servite freddo.

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