Ricetta Piccatiglio

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Ricetta Piccatiglio
	Ingrediente principale: Vitello Altre ricette secondi di carne

Ingredienti

	4	Olive Verdi
	200 G	Carne Di Pollo
	200 G	Carne Di Vitello
	2 Rametti	Maggiorana
	2 Cucchiai	Olio D'oliva
	2	Uova
	1/2	Cipolla
	1 Ciuffo	Prezzemolo
	1	Carota
		Brodo
		Sale

Preparazione

Tritare le carni e le verdure separatamente.

Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti.

Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso.

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