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Ricetta Pizza All'ortolana
Ingrediente principale: Melanzana

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Ingredienti
500 GFarina Integrale
30 GLievito Di Birra
2Zucchine
1Melanzana
1Peperone
4Pomodori
Basilico
Olio D'oliva

Preparazione
Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora.

Fate saltare in padella la verdura.

Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.


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