Ricetta Pizza Con Cacio

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Ricetta Pizza Con Cacio
	Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Altre ricette primi piatti

Ingredienti

	6 G	Lievito Di Birra
	100 G	Formaggio Pecorino Stagionato
	150 G	Farina
		Acqua
		Sale

Preparazione

Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida.

Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno.

Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa.

Distendere l'impasto a forma di pizza e mescolarvi i dadini di pecorino lasciandoli emergere anche fuori dalla pasta.

Portare il forno alla massima temperatura ed infornare la pizza direttamente sul piano del forno.

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