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Ricetta Pizza Con Indivia Belga

Pizza Con Indivia Belga
Ingrediente principale: Insalata Belga (indivia)

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Ingredienti per la ricetta


400 GPasta Di Pane
4 CespiInsalata Belga (indivia)
100 GPomodori Pelati
100 GProsciutto Crudo
30 GOlio D'oliva
2 CucchiaiPanna
1 SpicchioAglio
1Cipolla
Sale

Come preparare la ricetta Pizza Con Indivia Belga

Mondate e lavate l'insalata scartando il cono centrale e le foglioline piccole che sono le più amare.

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla e l'aglio tritati.

Aggiungete i pelati tagliati a pezzetti e l'indivia.

Coprite e cuocete per 10 minuti.

Salate e continuate la cottura per altri 20 minuti aggiungendo un po' d'acqua calda se occorre.

Quando l'indivia sarà completamente appassita, unite la panna, mescolate, fate addensare e spegnete.

In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno stendete la pasta lievitata, distribuite sulla superficie il composto d'indivia e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.

Appena tolta la pizza dal forno adagiate le fette di prosciutto sulla superficie bollente e servite subito

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