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Ricetta Pizza Con Le Acciughe
Ingrediente principale: Acciughe

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Ingredienti
AlcuniFiletti D'acciughe Sott'olio
500 GPasta Per Pizze (v. Ricetta)
300 GPomodori Maturi
1Mozzarella
Olive Nere
Basilico
Olio D'oliva
Pepe
Sale

Preparazione
Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.

Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio.

Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.

Qualche minuto prima del termine della cottura della pizza, aggiungete la mozzarella, già tagliata a fettine sottili, i filetti d'acciughe ben pepati, le olive nere tagliate a metà e qualche foglia di basilico, dopo aver pulito quest'ultimo con un panno umido.




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