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Ricetta Plumcake Al Prosciutto

Plumcake Al Prosciutto
Ingrediente principale: Prosciutto

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Ingredienti per la ricetta


250 GProsciutto Crudo
200 GFormaggio Grattugiato
2 CucchiaiConcentrato Di Pomodoro
2 CucchiaiErbe Miste Tritate
50 GBurro
5Uova
30 GFarina
2 BicchieriAcqua
Pepe
Sale

Come preparare la ricetta Plumcake Al Prosciutto

Tritate il prosciutto, unite il formaggio, i tuorli e gli albumi montati a neve.

Versate in uno stampo rettangolare e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria, per 30 minuti.

Intanto sciogliete il burro, unite il concentrato sciolto in poca acqua calda e la farina.

Diluite con l'acqua, profumate con le erbe, salate e pepate.

Cuocete per 5 minuti, continuando a mescolare.

Servite il plumcake a fette, con la salsa calda a parte.




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