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secondi di pollo - Pollo Alla Ticinese


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Ricetta Pollo Alla Ticinese

Pollo Alla Ticinese
Ingrediente principale: Pollo

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Ingredienti per la ricetta


80 GProsciutto Crudo
2 CucchiaiFarina Bianca
1 PizzicoSpezie Miste In Polvere
1Pollo Di 1200 G Già Pulito
1/2 BicchiereVino Bianco
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Salvia

Come preparare la ricetta Pollo Alla Ticinese

Fiammeggiare e lavare il pollo, tagliarlo a pezzi, infarinarli appena e farli dorare da tutte le parti in 1 capace pirofila nell'olio ben caldo, per 10 minuti.

Tagliare il prosciutto a striscette e unirlo al pollo, versando poi nel recipiente il vino bianco, le spezie, sale, pepe e le foglie di salvia.

Passare la pirofila in forno caldo a 200 gradi per 40 minuti circa o più, fino a quando la carne del pollo sarà tenera.




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