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Ricetta Pollo In Porchetta
Ingrediente principale: Pollo

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Ingredienti
50 GLardo
50 GProsciutto Crudo
1Pollo
Finocchio Selvatico
1/2 SpicchioAglio
Olio D'oliva
Pepe
Rosmarino
Sale

Preparazione
Mondare il pollo, tritare prosciutto, lardo, fegato di pollo, aglio, rosmarino e finocchio.

Mescolare, salare, pepare e farcire il pollo.

Salarlo all'esterno e cuocerlo in casseruola con olio e rosmarino.


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