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Ricetta Pollo In Umido

Pollo In Umido
Ingrediente principale: Pollo

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Ingredienti per la ricetta


100 GPolpa Di Pomodoro
1Pollo Di 1200 G
4 CucchiaiOlio D'oliva
2 SpicchiAglio
1/2 BicchiereVino Bianco Secco
1Cipolla
Pepe
Rosmarino
Sale

Come preparare la ricetta Pollo In Umido

In una larga padella far rosolare la cipolla affettata e l'aglio schiacciato con 4 cucchiai d'olio, unire il pollo tagliato a pezzi, salare e far rosolare per 5 minuti.

Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, pepare e mescolare.

Cuocere a fuoco medio per 1 ora aggiungendo, se occorre, poca acqua calda e unendo a metà cottura il rosmarino.




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